Bolo de Maçã e Canela

Essa é uma receita muito fácil e o resultado fica muito bom.

Ingredientes:

1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

2/3 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

1 ½ colheres (chá) de baunilha

1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ¾ colheres (chá) de fermento em pó

½ xícara (chá) de leite

1 maçã descascada e cortada em pedaços

Preparo:

Misture o açúcar mascavo e a canela em pó e reserve.

Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro e fofo.

Adicione os ovos um a um deixando bater bem entre cada adição, coloque a baunilha e bata mais um pouco.

Misture a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve.

Adicione a farinha ao creme de manteiga aos pouco intercalando com o leite e bata bem para que se misture e forme um creme homogêneo.

Em uma forma para pão já untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa, por cima coloque metade da maçã e metade do açúcar mascavo. Coloque a outra metade da massa colocando por último a outra metade da maçã e o restante do açúcar mascavo.

Asse em forno preaquecido a 180ºC por 40 a 45 minutos.